Sei Filet – 2 kg pk

Sei filet (POLLACHIUS VIRENS)

124,50 kr pr kg

Renskrået sei filet uten skinn med pinbein,

Sei er en atlankterhavsfisk og den er mest tallrik i Nord-Norge om sommeren og Vestlandet om vinteren. Det er en stimfisk som svømmer oftest i øvre vannlag, men stor sei står vanligvis dypere. Sei jager kollektivt ved å omringe fiskestimer og trenge dem mot overflaten.

 

Størrelse: opp til 120cm og 30kg

Alder: opp til 30 år gammel.

 

Det er to ulike bestander for sei som vi fisker kommersielt, nordøstarktisk sei og nordsjøsei. Hver vinter kommer det inn kjønnsmoden sei fra Nord-Norge til gytefeltene på Haltenbanken og ved Møre og Romsdal for å gyte. Grensen mellom de to ulike bestandene går ved Trøndelag, men bestandene overlapper hverandre.

 

Anbefalt Tilberedning

Passer tilbåde koking og steking

Oppbevaring

Frysevarer – 18c Dypfryst. Bør ikke fryses på nytt etter opptining. Holdbarhet 18 mnd. Opptint holdbarhet 5 dager.