Kveite filet – 2 kg pk

Kveitefilet (HIPPOGLOSSUS HIPPOGLOSSUS)

Kveita er den største av skvettene, den holder vanligvis til dybder fra 300 til 1800 meter.
Det er standhaftig, vokser sakte, modnes sent og kan nå en omkrets på 3 meter.
Fangstsesongen er fra 20. desember til 31. mars. Det er en av de dyreste fiskeartene.
Kjøttet er fast, hvitt og velsmakende. Fisken selges i skiver, frosne eller ferske.

Anbefalt Tilberedning

Passer tilbåde koking og steking

Oppbevaring

Frysevarer – 18c Dypfryst. Bør ikke fryses på nytt etter opptining. Holdbarhet 18 mnd. Opptint holdbarhet 5 dager.